KAFIĆ

A gdje osvježenje???Gdje piće i slatkiši?Pa zaslužili smoooo,bodrili smo te virtualno svi!!

voki ::Hvala Vam svima, divni ste!!!
Bitno je da sam se dobro odbranio

Cestitam i ovde,nego ko te napao???

I naravno gdje osvjezenje..Ja cu ti poslati nesto za tu odbranu i to ti je od mene.. tj,mali pokloncic..Bice valjda za koji dan..

Dobro jutro svima...

Dobro jutro i od mene!

Voki a do kad bi ovo trebalo biti u frižideru u skladištu,



On samo na Alisinu "toplu i meku" baklavu misli , a čini mi se da je i ovo "naše"



ako i nije bilo za nas sad je

Je li neko pomenuo baklavu?????

Mak, ja sam ta!

Jel baklavu jako komplicirano napraviti? Nikad je nisam radila a zadnji put sam je davno jela. To nam je ko klinkama bio ritual, poslije klizanja na baklavu u slastičarnu. Onda nitko nije na kalorije mislio, a ne ko curice danas sve bi dobru liniju.

Ja nisam baš ljubitelj kolača, ali sam uvjek za dobru baklavu. To je jedino "slatko", koje nikad ne odbijam.
Ako sama praviš jufke, onda trebaš odvojiti nekoliko sati, jer se jufke moraju sušiti. Pored toga peče se nešto duže, jer mora biti pečena, ali ne smije dobiti tamnu boju. Naše majke, nene/bake su znale reći:"pečeno kao na suncu".
Za mene je to baklava, znači tanke jufkice, puno oraha između jufki, masnoća: ulje i puter i jako važno - jufke ne smiju biti slijepljene.........ma šta da ti pričam. Evo usta mi se sama otvorila, misle da je baklava tu negdje.
Sad se jufke kupuju gotove, ali opet nije tako brza za napraviti, ali vrijedi truda.
Eto toliko o baklavi.

Dan svima!!!!
Drage moje,izgleda da Voki ne misli na nas!!Nema fešte u kafiću.Već se uobrazio naš dr.mr
Nema veze slavit ćemo same uz svo ovo posluženje od Tije!!
Evo i baklava,nije baš svježa i topla,ali nije se ni ubuđala


Kod nas je red da se spremi baklava za takve prigode!Kad su vjenčanja,rođenja,diplome...Baklava je tu kao nešto bitno i veliko!

Što se tiče spremanja baklave,mislim da sam davno stavila recept u temu recepti..Taj recept je od moje pranane.Samo sada ja kupim gotove jufke8kore) za baklavu i to je za čas posla..Sječam se da su je moje nane razvijale kada sam ja bila mala.To sa radilo par dana prije bajrama.Cijeli jedan dan su s erazvijale tanke jufke i tako ostavjale da su suše..
Sada je sve jednostavnije.Tri stvari su jako bitne kod spremanja baklave(to me naučila moja baka)prva je napraviti dobar tirit(smjesu) i druga ispeći baklavu,tj isušiti je u rerni,treća napraviti dobru agdu...
Ja sam prezadovoljna svojim receptom,svi oduševljeni mojim baklavama.Budu jako hrskave i pune oraha..
Ako neko želi da zna postupak rado ću objasniti,vjerujte lakše je nego spremiti neki kolač sa filom,i potrebno je jako malo vremena za pravljenje.Nekih 20 minuta je meni potrebno da je slozim.Peče se na temperaturi od 50 stepeni sat vremena.Prije toga ugrije se pekara na 250 stepeni.onda se smanji na 50 i tako sat.Sve dok baklava ne dobije zlatno zutu boju...

Draga Alisa sad znam što su jufke i tirit, a što ti dođe agda???

Već sam rekla da ću ja svašta tu naučiti. Moram tvoj recept pronaći.

Tija ::Draga Alisa sad znam što su jufke i tirit, a što ti dođe agda???

Već sam rekla da ću ja svašta tu naučiti. Moram tvoj recept pronaći.

Nisam sigurna jesam li već stavila recept ovdje,ali mislim da jesam na Ci.Tamo su mi se javljale neke tete,jako zadovoljne mojim receptom.Probale i oduševile se!
Tija agda ti je voda i šećer.To je zalijev... Eto naučila si nešto "stranjki" riječi..

E dok naučim raditi baklavu slobodno se mogu udati . Alisa volim učiti nove riječi, a ako vam ja neznam nešto objasniti, Googla se dok se ne pronađe, a i tako se uzajamno oplemenjujemo.

ovo je slikano pred samu odbranu


šefica čestita

onda su me "okitili"

pa smo se svi počastili

Danas smo slavili na poslu uz malo pića

malo sokova

malo mesa

i malo kolača

Ooooooooooo,odlične slike..
Pik tita i zlata meni kolači!

Slike su super drago mi je dai ih podelio sa nama tako da i vizuelno mozemo uzivati u tvom uspehu.

Gospode Bože koja fešta x2!!!!! Ožednila sam gledajući

alisa ::Dan svima!!!!
Drage moje,izgleda da Voki ne misli na nas!!Nema fešte u kafiću.Već se uobrazio naš dr.mr
Nema veze slavit ćemo same uz svo ovo posluženje od Tije!!
Evo i baklava,nije baš svježa i topla,ali nije se ni ubuđala


Kod nas je red da se spremi baklava za takve prigode!Kad su vjenčanja,rođenja,diplome...Baklava je tu kao nešto bitno i veliko!

E upravo ovako mora izgledati.
Ja pravim nešto deblju, pa se mora duže peći.

Tija ::Draga Alisa sad znam što su jufke i tirit, a što ti dođe agda???

Već sam rekla da ću ja svašta tu naučiti. Moram tvoj recept pronaći.

Tija, nas dvije ćemo zajedno učiti "stranjski". Kod mene je tirit pita od kuhanog pilećeg mesa pravljena pečenim jufkama.
Morat ćemo koristiti riječnik kad se dopisujemo hahaaha.

Učit ćemo,a to je bitno..Kod nas u Hercegovini tirit je riječ za nadjev.Pa tako kada se pravi neka pita vele kakav tirit takva pita!Tako i za baklavu i sva druga jela sa nadjevom!

Tražim mladog, pristojnog i strpljivog instruktora koji će me učiti "stranjski" (bilo koji stranjski)! Ozbiljne ponude na PP!

Mak jel može ovakav oglas? Ili treba što dodati još?

pa dodaj, npr. šarmantan, zgodan, lep... da ti ne bude dosadno učenje...

Ok i to dodajem.....još nikakav pp nisam dobila ali s ovim "proširenjem" valjda hoću

Tija ::Tražim mladog, pristojnog i strpljivog instruktora koji će me učiti "stranjski" (bilo koji stranjski)! Ozbiljne ponude na PP!

Mak jel može ovakav oglas? Ili treba što dodati još?

Ma ne treba nam instruktor, pored ovolikih forumaša.
E sad, ako ti baš hoćeš, uskladi oglas prema svojim zahtjevima.
Jedan savjet: prvo se dogovatra o cijeni., jer kad dobiješ račun, bit će kasno

A koliko dođu instrukcije?