Kivi (odnosno Actinidia deliciosa) je čvrsta, drvenasta, listopadna biljka puzavica.izgled listova varira zavisno od sorte: široki ili izduženi, ovalni ili srcoliki. Donja strana listova je obrasla mehkim dlačicama. Kivi je dvodomna biljka, što znači da ima muške i ženske cvjetove na zasebnim jedinkama. Biljka je vrlo lomljiva i već manji vjetar može joj polomiti izbojke. Zbog toga je neophodno redovito vezivanje, kako biljka raste.Budući da se izbojci vole omatati i zavijati oko potpore, potrebno ih je usmjeravati. Rezidba je vrlo važan zahvat jer o pravilnoj rezidbi ovisi rast novih izbojaka i što je uzgajivačima još važnije - količina uroda.Slabije mlade biljke usmjeravamo bez rezidbe, dok slabo rastuće izbojke kivija, koji se iz bilo kojeg razloga nisu uspjeli kvalitetno razviti, skratimo u zimskom razdoblju na 2-3 oka. To radimo kako bi biljka ojačala, tako dobijemo kvalitetnu biljku za daljnji uzgoj. Osnovnu ili uzgojnu rezidbu obavljamo od sadnje do rodnosti u 3-4 godinePri rezidbi posebno je potrebno znati da kivi rodi na ovogodišnjim izbojcima koji su izrasli na prošlogodišnjim granama, isto kao i vinova loza, pa je i rez odgovarajući vinovoj lozi. evo slika ubranog kivija iz bašte mojih roditelja