Miloduh - Hyssopus officinalis

Miloduh je otporna trajnica, uspravnog, razgranatog i grmolikog rasta. Uzgaja se zbog mladih, aromatičnih, srednje zelenih listova okusa sličnog metvici. Od sredine do kraja ljeta biljke nose grimizno plave, cjevaste cvijetove. Postoji i ljubičasti i bijeli oblik.

Mladi listovi, koji se mogu brati tokom cijele godine, koriste se svježi u brojnim različitim jelima, ili sušeni i umješani u nadjev. Najbolje je brati listove neposredno prije otvaranja cvjetova, jer tad sadrže najveće količine ljekovitih supstanci. Svježi listovi mogu da se koriste prilikom pripremanja salata a sušeni se obično dodaju u supe i čorbe. U kuhanim jelima koristi se za uravnotežavanje masnog mesa.

Ja imam miloduh, ali je to za mene Levisticum officinale. Sjećam se kao dijete da smo ovu biljku zvali miloduh.
Očito da je miloduh u raznim krajevima sasvim druga biljka.

I ja znam za miloduh kao i Mak...Znam nekad kad su listici mladi da ubacim u jela,a sjemenke su odlicne za kasalj..

imam i ja levisticum.....i isto stavljam mlade listove u supe umjesto persuna i celera....ali se kod nas on jos zove ljupčac ili selen....
a miloduh sam prvi put vidjela ove godine i brala.....evo nasla sam jos neke nazive za njega....pipan, isop, blagovan, šipant, crkvenjak

brala sam ga na ovim parcelama...
http://www.agroberza.net/ActualPage.aspx?id=6