KIVANO (Ukrasni Krastavac) egzoticno povrce

Ja sam ostavila za sjeme i pozutilo je, ali mislim da nije dovoljno, zato mee brine ova hladnoca a hocu da mi sazrije da mogu sjeme da izvucem i podijelim.Sada mi nije jasno, da li bi sazrelo kada bi ga stavila u toplu prostoriju.Ubila bi se kada bi ga mraz unistio.Tako imam i tikve, ali loze trebaju do se osuse i tikve pozute, ali bogami trebalo bi dosta lijepog vremena.

Moj Kivano :

Pa ja sam ga ostavila na toplo...ali bojim se da ce da sagnjije...prije nego sazori ???

Nemoj kelta to nije ni blizu zutog kakvih ja imam sto sam ostavila za sjeme.Ja cu ih unijeti u kucu za koji dan i staviti na sobnoj temperaturi na svjetlo mjesto.Tvoj je jos zelen.To se zove Kivano.

Pa kivano je voce a ne ukrasni krastavac?

Voce znam, ali ga nazvasmo tako posto lici na krastavac i ima miris i okus kako krastavac.

EVo sta sam ja nasla o tome na netu...


"Kivano je niskokaloričan egzot zlatnožuto-narančaste boje. Kora mu je prekrivena bodljama pa ga zovu i bodljikavom dinjom. Unutrašnjost je ploda želatinasto "meso" sjajne zelene boje ispunjeno jestivim sjemenkama. Ugodne je arome i osvježujućeg okusa koji podsjeća na mješavinu banane, dinje, limete i marakuje. Bogat je mineralima, ugljikohidratima i vitaminom C, pa ga još nazivaju i zlatnom narančom. Jednogodišnja je biljka i sije se u ožujku, a izrasle se sadnice presađuju polovicom svibnja. Uza zaštitu agrilfolijom tretira se samo vodom, jer prirodnih neprijatelja nema. Dozrijeva i za berbu je spreman polovicom kolovoza. Na jednoj se stabljici može naći i do desetak plodova. Može se jesti sam ili u kombinaciji s drugim voćem, sirom, sladoledom ili pudinzima. Izvrsna je dekoracija drugomu voću ili cvjetnim aranžmanima, a izdubljen plod može poslužiti i kao posudica za voćnu salatu ili pak neki drugi desert.
Poticaj da prije šest godina novom i originalnom idejom utre put uspjele proizvodnje egzota Gordana je pronašla u Vrtovu članku s telefonskim brojem osobe koja je imala skupocjeno sjeme kivana, već 3000 godina poznatoga egzotičnoga voća. Ostalo je povijest. ....itd...

I ovo sam nasla na netu...


Poreklom je iz Afrike gde je i dobio naziv Afrička rogata dinja. I danas se najviše gaji u južnoj i srednjoj Africi, a od pre 70 godina i u Australiji. Zbog neobičnog izgleda dinje sa šiljcima, tvrde kore i prijatnog ukusa, kivano je omiljeno voće koje se često koriti i kao dekoracija. Kivano se nikada ne čuva u frižideru jer bi se odmah pokvario. Najvise mu prija sobna temperatura na kojoj može da izdrži i nekoliko meseci. Plod se jede svež tako što se raseče po sredini. Zeleno meso je puno vitamina A i C. Ima ukus koji je kombinacija ukusa banane i limuna. Kada raste na nižim temperaturama plodovi nemaju koštice.

A posto nije marketinski popularna biljka...evi prilike da si i zaradi uzgojem...
bar tako pise...i da...na pola onoga sto sam procitala nazivaju ga vocem...a na pola stranica povrcem...posto je to jedna vrsta dinje...a dinja i lubenica se smatraju povrcem....eto...



Kivano (Cucumis metuliferus) pripada familiji tikava (Cucurbitaceae). Kiwano je registrovana trgovacka marka Print Inc. koja uvozi kivano sa Novog Zelanda, gde se intenzivno gaji od 1980. godine. Kivano vodi poreklo iz semiaridnih predela kao što su Bocvana, Namibija, Zimbabve i Južna Afrika gde je i dobio naziv Africka rogata dinja. U svetu je poznat i kao bodljikavi krastavac. Danas se najviše gaji u Južnoj i Srednjoj Africi, a od pre 70 godina u Australiji.

Na Novom Zelandu, Keniji, Izraelu i Americi, gde je preplavio tržište, kivano se koristi kao hrana lokalnog stanovništva. U Bocvani se uzgajaju plodovi kivana koji imaju najbolju aromu. Zahvaljujuci prijatnom, egzoticnom ukusu (banane, limuna, kivija i narandže) i izgledu, kivano se cesto koristi u pripremi želea i džemova, kao i za dekoraciju lokalnih specijaliteta i koktela.
Tržište za kivano još nije razvijeno, smatra se novom biljkom u svetu marketinga. Zastupljenost u marketima je neznatna, a trebalo bi da bude ujednacena tokom cele godine.

Kivano je jako skup i ako ti uspjeva onda je stvarno steta ne probati plasirati plodove po trgovinama.
Ovdje ga ima u vecim centrima zajedno sa ostalim egzoticnim vrstama.

E moje drage cure da vam kazem da kivano je tako zahvalan bolje nego da gajim krastvce.Evo zasto.Istina da kivano ima isti list i lozu kao krastvac samo malo sitniji, ali vjerovali ili ne uopste ga ner ubija tonja ili plamenjaca.Eno gledam listovi se zelene, a od krastvaca nema nista samo sam pojela jednu skvrcenu a kivana ima. Dijelila sam ljudi su se smijali zato sto to nikada nisu vidjeli.Dobila sam sjeme od jedne sa foruma svijetbiljaka, ona je iz Zagreba.Ne znam tacno nisam zapamtila ali on se miksa sa nekim dodatcima , da li je jogurt ne znam, ali kazu da je jako ukusno.
Ja sam par puta napravila salatu kako od krastvca.
boki nije slikao one zute.

Zaboravi vas pitati.ako bi ga sada skinula sa loze da li bi u kuci dosazrio?
Želim da sjeme sazrije posto sam mnogima obecala sjeme pa ne bi da ih ne iznevjerim.

Pa ja sam mislila da moze...ja cu ipak onaj svoj na taj nacin pustiti da sazori, i nadam se da cu uhvatiti sjeme

ja msilim da ono nije jedro, zrelo, sjemenke trebaju biti pune.Probaj a i ja cu ostaviti pa sta bude samo da ne bude mraza ili snijega.

Ako uspije..tu smo...ako sagnjije..nema nam druge nego opet tebi

Fatka ja sam ostavio onaj tvoj kivano u negrijanu prostoriju na mracno mjesto !
Jel to OK ?

Ne znam boki to ti reci, to ce nam Vasta znati vise reci o tome.Kod mene su na svjetlom mjestu, sobna temperetura.Vazno je da dobro pozuti i da sazrije.

Upravo sam kupila kivano bas radi sjemena - zut je a mislim da bi za jelo ipak trebali prodavati zelenije i da je ovome otisao vlak tj da je prezrio. Ali kao sto rekoh i kupila sam ga ne da ga pojedem nego da sacuvam kostice za proljece pa se javljam na proljece sa vjestima da li je proklijao.
Usput sam kupila i indijske smokve (samo 3 kom za svaki slucaj ako nisu ukusne i 1 mango isto zbog kostice )

Mila1 nisi trebala kupovati evo sam ja obrala i drzim u papirnoj kutiji da odstoji kako je Vlasta rekla oko 60 dana.Kod mene ima sjemena koliko hoces.Jedan kivano je pun, pun sjemenki.

Neka Fatka,probacu ga i jesti. Ako je kao krastavac tj tog okusa onda moze neki grcki recept da se izmiksa sa jogurtom + jos neki dodaci ...ima jedan takav grcxki sos za meso
-nisam ga jos probala

Ja sam osusila sjeme iz kivana kojeg sam htjela pojesti ali mi se okus bas nije svidio. Na proljece cu ga posijati pa nek imam za ukras jer izgleda da to necu moci jesti.
Valjda ce neka od sjemenki nikniti mada (samo povadila sjemenke na papir i osusila) ni plod nije pozutio, ako ne bude nista od toga pitacu vas da mi posaljete koje zrno

Meni se dopao okus kivana ...

meni nije a najgore mi je kad se nesto sastoji od samih sjemenki....kao npr taj kivano

Dobila sam sjeme Kivana, a kako s njim nemam iskustva lijepo molim odgovore; kad i gdje se on sadi? Vrt? Lončanica? Ovo je za mene jedan veliki upitnik i izazov.....

Koliko sam ja shvatila Fatku u vrtu, i to je zahvalniji od krastavca..

Sije se u basti.Evo ja svoje drzim u kuci da mi jos dobro sazrije.